SACS RETRACTABLES D’AFFINAGES

Sacs rétractables d’affinages

Dimensions

Largeur possible : 80-650mm

Longueur possible :200-1300mm

Les sacs rétractables d’affinages sont fabriqué en multicouche, conçu pour le conditionnement de fromages en cours d’affinages.

Il est possible de varier la barrière O2 et CO2 selon le type de fromage afin de favoriser au mieux le processus de maturation.

Arôme et saveur du fromage sont préservés, même en cas de stockage prolongé – entre six et douze mois.

Application:

Pour l’affinage de fromages aux niveaux de formation de gaz différents.

Sacs rétractables d’affinages

Caractéristique du produit :

• Épaisseur : 45 μ
• Coefficient d’ajustement par rétractation accrue –jusqu’à 50 %
• Barrière réglable, sans EVOH, pour le dégagement des gaz de maturation du fromage
• Résistance élevée à la perforation
• Soudures ultra-résistantes
• Soudage superposable
• Brillance éclatante et parfaite transparence qui mettent en valeur le produit
• Résistant aux rayons UV
• Non polluant et recyclable

Sacs rétractables d’affinages

Autres informations

• Ces sacs sous vide rétractables sont des emballages plastiques multicouches de 45µm.
• Ils sont étanches à l’oxygène, à la poussière, à l’humidité et aux micro-organismes.
• Ces sacs sous vide sont, contrairement aux autres sacs présentés sur ce site, sensibles à la rétractation.
• Après la mise sous vide du produit il est possible de rétracter OU PAS le produit dans l’eau à 90°C (eau bouillante ou four à vapeur 100°C) pendant 5 à 10 secondes puis de laisser refroidir le sac sous vide jusqu’à durcissement.